Sağlıklı yaşam gurusu Ali Bıdı’dan ezber bozan sağlıklı yaşam reçetesi
İZMİR – BHA
İlerleyen yaşına rağmen zorlu spor disiplini, atletik başarıları ve yüksek yaşam enerjisiyle dikkat çeken 77 yaşındaki iş insanı ve sağlıklı yaşam gurusu Ali Bıdı, modern tıbbın ve beslenme alışkanlıklarının ötesine geçen yaşam felsefesiyle adından söz ettirmeye devam ediyor.
İzmir Ege Medya Platformu Başkanı Ahmet Kaplan moderatörlüğünde medya mensuplarıyla bir araya gelen 77 yaşındaki iş insanı ve sağlıklı yaşam gurusu Ali Bıdı, yıllar içinde oluşturduğu yaşam felsefesini anlattı.
Bir yanda sağlık mücadelesi, diğer yanda ilham veren girişimcilik hikayesi
35 yıl boyunca bel, sırt ve diz ağrıları ile romatizma gibi kronik rahatsızlıklar yaşadığını belirten Bıdı, kalın bağırsakta tespit edilen üç polip sonrası ameliyat ve kemoterapi önerilerini kabul etmediğini söyledi. Bunun yerine insan anatomisi, beslenme ve hücresel sağlık üzerine araştırmalar yaptığını ifade eden Bıdı, 24 yıl önce hayvansal gıdaları tamamen bırakarak vegan beslenmeye geçtiğini, 23 yıldır ise ilaç kullanmadan yaşamını sürdürdüğünü dile getirdi.
Yaşam anlayışını, “Fakir doğdum, bu benim suçum değildi. Bilgisiz doğdum, o da suçum değildi. Ama bilgisiz ve fakir öleceksem suç bende.” sözleriyle özetledi.
Sağlık yolculuğunun yanı sıra iş hayatındaki başarılarına da değinen Bıdı, dürüstlük ve emeğin ticari yaşamın temel ilkeleri olduğunu vurguladı.
Vermeden, paylaşmadan sadece alarak mutlu olamazsınız
Kazandığı bilgi ve deneyimi toplumla paylaşmayı amaçladığını belirten Bıdı, gelecekte hücresel sağlık alanındaki birikimini aktaracağı kapsamlı bir “Ali Bıdı Sağlıklı Yaşam Merkezi” kurmayı hedeflediğini söyledi.
“Ben vererek ve paylaşarak mutlu olmayı öğrendim. Paylaşmadan, vermeden sadece alarak hiçbir zaman mutlu olamazsınız.” ifadelerini kullandı.
Modern insan damak tadına mahkûm olarak sağlığını sabote ediyor
77 yaşında olmasına rağmen biyolojik yaşının 33 olarak ölçüldüğünü iddia eden Bıdı, kronik hastalıkların önlenmesinde en önemli unsurun beslenme düzeni olduğunu savundu.
İnsan vücudundaki yaklaşık 150 bin kilometrelik damar ağının korunmasının büyük önem taşıdığını belirten Bıdı, yanlış beslenmenin damar sağlığını olumsuz etkilediğini söyledi.
Eklem ağrılarının en önemli nedenlerinden birinin yetersiz su tüketimi olduğunu dile getiren Bıdı, hücresel susuzluğun birçok hastalığa zemin hazırladığını ifade etti.
Beslenme alışkanlığını değiştirmek yüksek disiplin gerektirir
Beslenme düzeninde yapılacak değişikliklerin kademeli olması gerektiğini vurgulayan Bıdı, ani ve radikal geçişlerin sağlık açısından risk oluşturabileceğini belirtti.
Et tüketiminin azaltılmasını öneren Bıdı, tüketilecekse haşlama yönteminin tercih edilmesini tavsiye ederek sebze ve yeşillik ağırlıklı beslenmenin önemine dikkat çekti.
Dişlerin görevini mideye yaptırmayın
Siyah çayın asidik yapısı nedeniyle tavsiye etmediğini söyleyen Bıdı, yiyeceklerin iyice çiğnenmeden tüketilmemesi gerektiğini ifade etti.
“Koşabiliyorsanız koşun, koşamıyorsanız yürüyün, yürüyemiyorsanız yüzün, merdiven çıkın ama mutlaka hareket edin.” diyerek düzenli fiziksel aktivitenin önemini vurguladı.
Kendi sağlık felsefesini oluşturdu
Almanya’da geçirdiği 15 yıllık çalışma hayatında edindiği deneyimlerle kendi sağlık sistemini geliştirdiğini belirten Bıdı, anatomi, beslenme ve hücresel sağlık üzerine yaklaşık 400 kitap okuduğunu söyledi.
Uluslararası spor organizasyonlarında Türkiye’yi temsil etmeye hazırlanan Bıdı, sağlıklı yaşam disiplinini sporla desteklemeye devam ettiğini ifade etti.
“Vücut motorunu kendi ellerimizle yakıyoruz”
Hayvansal gıdalar ve işlenmiş karbonhidratların insan fizyolojisine uygun olmadığını savunan Bıdı, özellikle trans yağların ve aşırı buğday tüketiminin sağlık üzerinde olumsuz etkiler oluşturduğunu öne sürdü.
Beslenme alışkanlıklarının değiştirilmesiyle daha sağlıklı bir yaşamın mümkün olduğunu ifade eden Bıdı, yaşam kalitesini artırmanın temelinde doğru beslenme, yeterli su tüketimi ve düzenli hareketin bulunduğunu söyledi.
İşte İş İnsanı ve Sağlıklı Yaşam Gurusu Ali Bıdı’nın sağlıklı yaşam için tavsiyeleri:
- Tavuk ve Yumurta Yanılgısı: Tavuk yumurtayı insan yesin diye değil, çoğalmak ve kendi neslini devam ettirmek için yapar. Hayvansal protein yerine bitkisel kaynaklara yönelmeliyiz.
- Doğal Protein Kaynakları: Siyah meyveler, enginar, lahana, mercimek ve brokoli gibi gıdalar yüksek protein ve enerji barındırır. Kırmızı pancar hücresel yenilenme için kesinlikle tüketilmelidir.
- Kolesterol Gerçeği: Kolesterol vücudun ana gücüdür ve vücut ihtiyaç duyduğunda bunu kendisi kullanır.
- Meyve Tüketim Kuralları: Meyveler yemekten sonra değil, mutlaka yemekten önce tüketilmelidir. Meyve suyu sıkılarak değil, meyvenin kendisi lifleriyle yenmelidir.