Aksaray’da 15 TL’den satılan ekmek için fırıncı esnafı zam talebinde bulundu. Elektrik, doğalgaz, un ve mazot maliyetlerinin arttığını belirten fırıncılar, mevcut fiyatlarla üretimi sürdürmekte zorlandıklarını açıkladı.
Aksaray’da ekmeğe zam talebi gündemde!
Aksaray’da ekmek fiyatlarına yeniden zam yapılması talebi gündeme geldi. Son olarak nisan ayında fiyat artışına gidilen ve halen 15 TL’den satılan ekmeğin, artan üretim ve dağıtım maliyetleri nedeniyle fırıncı esnafını zorladığı belirtildi.
Fırıncılar, özellikle son aylarda elektrik, doğalgaz, un, maya ve akaryakıt fiyatlarında yaşanan artışların işletme giderlerini ciddi şekilde yükselttiğini ifade ederek ekmek fiyatlarının yeniden değerlendirilmesini istiyor.
Fırıncılar maliyet artışlarına dikkat çekti
Aksaray’da faaliyet gösteren fırıncı esnafı, nisan ayından bu yana temel gider kalemlerinde önemli fiyat artışları yaşandığını belirtiyor.
Üretimden dağıtıma kadar birçok aşamada maliyetlerin yükseldiğini söyleyen fırıncılar, bazı gider kalemlerindeki artışların yüzde 100’ü, bazılarındaki artışların ise yüzde 50’yi aştığını öne sürdü.
Özellikle Aksaray’ın farklı bölgelerine ekmek ulaştıran işletmeler, günlük akaryakıt giderlerinin de bütçelerini zorladığını dile getiriyor.
Market ve bakkallara verilen ekmek 12 TL
Fırıncıların açıklamalarında dikkat çeken konulardan biri de ekmeğin satış kanallarına göre değişen fiyatı oldu.
Fırıncı esnafı, vatandaşın fırın tezgâhından 15 TL’ye aldığı ekmeğin, bakkal ve marketlere verildiğinde 12 TL üzerinden satıldığını belirtti.
Bu durumun üretim ve dağıtım maliyetleriyle birlikte değerlendirildiğinde işletmeler üzerindeki ekonomik baskıyı artırdığı ifade edildi.
Fırıncılar Odası’na zam talebi iletildi
Fırıncı esnafı, ekmek fiyatlarına ilişkin taleplerini Fırıncılar Odası’na da ilettiklerini ancak fiyat artışının yalnızca kendi kararlarıyla gerçekleşemeyeceğini vurguladı.
Fiyat düzenlemesi konusunda yetkili kurumların değerlendirmesini beklediklerini belirten fırıncılar, un, mazot ve üretimde kullanılan diğer malzemelerin güncel fiyatlarının dikkate alınmasını istedi.
“Zam değil, yaptığımız işin karşılığını almak istiyoruz”
Gece boyunca üretim yaparak vatandaşların sofralarına sıcak ekmek ulaştırdıklarını söyleyen fırıncılar, yaşadıkları ekonomik sıkıntıları şu sözlerle dile getirdi:
“Bir torba unun, 1 litre mazotun veya her gün kullandığımız malzemelerin fiyatlarına bakarak değerlendirme yapabilirler. Bu şartlarda fırıncı esnafının ayakta kalma şansı azalıyor. Bayramı, hastası, düğünü, ölüsü için bile izni olmayan, sabahlara kadar sofralara ekmek üreten işletmeler olarak zam değil, yaptığımız işin karşılığını almak istiyoruz.”
Aksaray’da ekmeğe zam gelecek mi?
Aksaray’da fırıncıların zam talebinin ardından gözler ekmek fiyatlarıyla ilgili yapılacak değerlendirmeye çevrildi.
Şu an için ekmeğin 15 TL olan satış fiyatında resmî olarak açıklanmış yeni bir değişiklik bulunmuyor. Fırıncı esnafının talebinin ilgili kurumlar tarafından değerlendirilmesinin ardından ekmek fiyatlarında değişiklik olup olmayacağı netlik kazanacak.
Yorumlar